| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Кабачок | 120 г |
| Морковь | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 21.4% | 427 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 11.4% | 809 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 10.7% | 853 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 64.57 мг | 500 мг | 12.9% | 11.8% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 21% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 28.7% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.916 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.3% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 2.5% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3106 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9213 мг | 20 мг | 29.6% | 27.1% | 338 г |
| Ниацин | 8.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.51 мг | 2500 мг | 10.9% | 10% | 914 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6835 г |
| Кремний, Si | 5.542 мг | 30 мг | 18.5% | 17% | 541 г |
| Магний, Mg | 70.64 мг | 400 мг | 17.7% | 16.2% | 566 г |
| Натрий, Na | 46.43 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Сера, S | 168.92 мг | 1000 мг | 16.9% | 15.5% | 592 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 16.5% | 556 г |
| Хлор, Cl | 62.17 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 6.3% | 1448 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 6.776 мкг | 10 мкг | 67.8% | 62.1% | 148 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 8.6% | 1066 г |
| Медь, Cu | 84.17 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 9.533 мкг | 70 мкг | 13.6% | 12.5% | 734 г |
| Никель, Ni | 0.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.769 мкг | 55 мкг | 34.1% | 31.3% | 293 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.08 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4078 г |
| Хром, Cr | 18.44 мкг | 50 мкг | 36.9% | 33.8% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.1017 мг | 12 мг | 9.2% | 8.4% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.968 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 1.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.974 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».