| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 19.9% | 455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 75.78 мг | 500 мг | 15.2% | 13.8% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 6.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.835 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.528 мкг | 3 мкг | 50.9% | 46.1% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.4% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 2.249 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.1% | 2223 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.755 мг | 20 мг | 23.8% | 21.5% | 421 г |
| Ниацин | 1.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.21 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.7% | 844 г |
| Кальций, Ca | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2815 г |
| Магний, Mg | 41.76 мг | 400 мг | 10.4% | 9.4% | 958 г |
| Натрий, Na | 42.98 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 3025 г |
| Сера, S | 172.94 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.7% | 578 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 22.4% | 404 г |
| Хлор, Cl | 133.18 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.2% | 1727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 4.8% | 1901 г |
| Йод, I | 59.7 мкг | 150 мкг | 39.8% | 36% | 251 г |
| Кобальт, Co | 13.641 мкг | 10 мкг | 136.4% | 123.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2451 г |
| Медь, Cu | 128.73 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.7% | 777 г |
| Молибден, Mo | 3.519 мкг | 70 мкг | 5% | 4.5% | 1989 г |
| Никель, Ni | 4.989 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.321 мкг | 55 мкг | 29.7% | 26.9% | 337 г |
| Фтор, F | 505.01 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 11.4% | 792 г |
| Хром, Cr | 39.64 мкг | 50 мкг | 79.3% | 71.8% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.1526 мг | 12 мг | 9.6% | 8.7% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.568 г | ~ | |||
| Лизин | 2.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.915 г | ~ | |||
| Треонин | 1.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.883 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.162 г | от 0.9 до 3.7 г | 18% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.469 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».