Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с тыквой и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с тыквой и рисом

Мой фарш говядина+свинина 530 г
Рис отварной 109 г
Тыква (Запекание) 203 г
Лук репчатый (Запекание) 163 г
Вода 380 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с тыквой и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5% 1267 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15.7% 403 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.2% 2963 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 27.59 мг 500 мг 5.5% 3.5% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 4.159 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9618 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 16.4% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3693 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4924 мг 20 мг 12.5% 7.9% 802 г
Ниацин 1.3 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.47 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1793 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8496 г
Кремний, Si 5.35 мг 30 мг 17.8% 11.3% 561 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3643 г
Натрий, Na 132.62 мг 1300 мг 10.2% 6.5% 980 г
Сера, S 90.11 мг 1000 мг 9% 5.7% 1110 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 5.3% 1198 г
Хлор, Cl 64.29 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 11.26 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1967 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 19.9% 320 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3711 г
Медь, Cu 91.78 мкг 1000 мкг 9.2% 5.8% 1090 г
Молибден, Mo 5.22 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1341 г
Никель, Ni 4.126 мкг ~
Олово, Sn 22.19 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12472 г
Фтор, F 70.1 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5706 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 4.8% 1340 г
Цинк, Zn 1.1795 мг 12 мг 9.8% 6.2% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.805 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.153 г min 16.8 г 18.8% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.754 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с тыквой и рисом составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 101 гр (159.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».