| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Авокадо | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 200 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 200 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 150 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.2% | 776 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.6 мкг | 900 мкг | 32.7% | 30.8% | 305 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.122 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 28.7% | 329 г |
| бета Криптоксантин | 3.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 426.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 10.7% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 85.16 мг | 500 мг | 17% | 16% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 16.9% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 13.3% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.057 мкг | 400 мкг | 5% | 4.7% | 1994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 9.2% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 3.3% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 4.7% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2688 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.423 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.648 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.8% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 6.7% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1651 мг | 20 мг | 20.8% | 19.6% | 480 г |
| Ниацин | 1.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.47 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.1% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2351 г |
| Кремний, Si | 2.693 мг | 30 мг | 9% | 8.5% | 1114 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1839 г |
| Натрий, Na | 102.14 мг | 1300 мг | 7.9% | 7.4% | 1273 г |
| Сера, S | 118.03 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.1% | 847 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 15.5% | 610 г |
| Хлор, Cl | 57.8 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 7.2% | 1311 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.5% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 4.211 мкг | 10 мкг | 42.1% | 39.7% | 237 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2045 г |
| Медь, Cu | 92.09 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.7% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 5.834 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.8% | 1200 г |
| Никель, Ni | 0.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.131 мкг | 55 мкг | 25.7% | 24.2% | 389 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8584 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10.7% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.8829 мг | 12 мг | 7.4% | 7% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.778 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.26 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.567 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.22 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.601 г | min 16.8 г | 15.5% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».