| Баклажан (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1.5 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 49.7% | 645 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 12.2% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.7 мкг | 900 мкг | 17.5% | 56.1% | 571 г |
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 60.9% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 5.4% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 18.6% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 21.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.511 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.7% | 4206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 12.8% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 4.8% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 13.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.873 мг | 20 мг | 4.4% | 14.1% | 2291 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 35.6% | 901 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.1% | 4570 г |
| Кремний, Si | 29.136 мг | 30 мг | 97.1% | 311.2% | 103 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 11.5% | 2793 г |
| Натрий, Na | 105.44 мг | 1300 мг | 8.1% | 26% | 1233 г |
| Сера, S | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.7% | 4244 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 17.6% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 208.23 мг | 2300 мг | 9.1% | 29.2% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 816 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 10.3% | 3103 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.9% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.168 мкг | 10 мкг | 21.7% | 69.6% | 461 г |
| Литий, Li | 65.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 38.8% | 824 г |
| Медь, Cu | 151.38 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 48.4% | 661 г |
| Молибден, Mo | 11.436 мкг | 70 мкг | 16.3% | 52.2% | 612 г |
| Никель, Ni | 2.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 18442 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9.9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4063 мг | 12 мг | 3.4% | 10.9% | 2953 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.971 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Икра тушёная из овощей составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».