| Индейка, грудка, только мясо | 510 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 100 г |
| Цветная капуста | 30 г |
| Капуста белокочанная | 30 г |
| Баклажан | 175 г |
| Картофель | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 20.8% | 559 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.9 мкг | 900 мкг | 23.9% | 27.8% | 419 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 29.5% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 39.03 мг | 500 мг | 7.8% | 9.1% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 13.4% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 31.4% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.682 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.4% | 3424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 13.1% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 12.1% | 964 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9413 мг | 20 мг | 29.7% | 34.5% | 337 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.77 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.2% | 820 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5255 г |
| Кремний, Si | 17.289 мг | 30 мг | 57.6% | 67% | 174 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Натрий, Na | 65.84 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.9% | 1974 г |
| Сера, S | 144.44 мг | 1000 мг | 14.4% | 16.7% | 692 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 20% | 583 г |
| Хлор, Cl | 26.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 5.2% | 2203 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.753 мкг | 10 мкг | 17.5% | 20.3% | 570 г |
| Литий, Li | 22.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 7.3% | 1581 г |
| Медь, Cu | 102.98 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12% | 971 г |
| Молибден, Mo | 5.526 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.2% | 1267 г |
| Никель, Ni | 2.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.378 мкг | 55 мкг | 22.5% | 26.2% | 444 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24361 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.957 мг | 12 мг | 8% | 9.3% | 1254 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.186 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей и мяса индейки составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».