| Минтай (Запекание) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.3% | 535 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.3% | 747 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 77.91 мг | 500 мг | 15.6% | 11.9% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.8% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.729 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.457 мкг | 3 мкг | 48.6% | 37.2% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8323 мг | 20 мг | 19.2% | 14.7% | 522 г |
| Ниацин | 1.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.7 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.7% | 652 г |
| Кальций, Ca | 53.82 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1858 г |
| Кремний, Si | 0.331 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9063 г |
| Магний, Mg | 50.26 мг | 400 мг | 12.6% | 9.6% | 796 г |
| Натрий, Na | 37.94 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.2% | 3426 г |
| Сера, S | 157.55 мг | 1000 мг | 15.8% | 12.1% | 635 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 22.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 141.24 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.7% | 1628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2179 г |
| Йод, I | 62.43 мкг | 150 мкг | 41.6% | 31.9% | 240 г |
| Кобальт, Co | 13.227 мкг | 10 мкг | 132.3% | 101.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 4.1% | 1843 г |
| Медь, Cu | 126.39 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.6% | 791 г |
| Молибден, Mo | 4.303 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.7% | 1627 г |
| Никель, Ni | 6.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.565 мкг | 55 мкг | 19.2% | 14.7% | 521 г |
| Фтор, F | 594.48 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 11.4% | 673 г |
| Хром, Cr | 46.47 мкг | 50 мкг | 92.9% | 71.1% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.1153 мг | 12 мг | 9.3% | 7.1% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.223 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.8% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.32 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | min 16.8 г | 17.3% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметане составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».