Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% 380 г
Яйцо куриное 110 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] 30 г
Сметана 15% жирности 30 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 10 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12.6% 461 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.9% 737 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.4% 2355 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 5.9% 994 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 10% 586 г
Витамин В4, холин 88.51 мг 500 мг 17.7% 10.3% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 5.5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 33.204 мкг 400 мкг 8.3% 4.8% 1205 г
Витамин В12, кобаламин 1.165 мкг 3 мкг 38.8% 22.6% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 3.2% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 10.636 мкг 50 мкг 21.3% 12.4% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8694 мг 20 мг 19.3% 11.2% 517 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.39 мг 2500 мг 5% 2.9% 1994 г
Кальций, Ca 144.92 мг 1000 мг 14.5% 8.4% 690 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1898 г
Натрий, Na 64.33 мг 1300 мг 4.9% 2.9% 2021 г
Сера, S 41.1 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2433 г
Фосфор, P 217.4 мг 800 мг 27.2% 15.8% 368 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 1% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2036 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2976 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 13.2% 442 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 19.98 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 5005 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4235 г
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Селен, Se 6.916 мкг 55 мкг 12.6% 7.3% 795 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29873 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.2676 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.435 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.473 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».