Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин

Творожный сыр (авокадо, базилик, тимьян, кинза) 20 г
Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 20 г
Форель [Балтийский берег] 30 г
Огурец парниковый 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Яичный белок куриный (Варка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.3% 800 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12% 757 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2817 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 10.4% 867 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 12.9% 703 г
Витамин В4, холин 105.75 мг 500 мг 21.2% 19.2% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 10.8% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.711 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10779 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 6.5% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 7.9% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 9.083 мкг 50 мкг 18.2% 16.5% 550 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.869 мг 20 мг 9.3% 8.4% 1070 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.75 мг 2500 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Кальций, Ca 26.47 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3778 г
Кремний, Si 10.516 мг 30 мг 35.1% 31.9% 285 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 2% 4608 г
Натрий, Na 78.56 мг 1300 мг 6% 5.4% 1655 г
Сера, S 94.88 мг 1000 мг 9.5% 8.6% 1054 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 9.7% 935 г
Хлор, Cl 88.71 мг 2300 мг 3.9% 3.5% 2593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1622 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 5.4% 1695 г
Кобальт, Co 4.294 мкг 10 мкг 42.9% 38.9% 233 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7117 г
Медь, Cu 47.67 мкг 1000 мкг 4.8% 4.4% 2098 г
Молибден, Mo 3.087 мкг 70 мкг 4.4% 4% 2268 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 14.782 мкг 55 мкг 26.9% 24.4% 372 г
Фтор, F 22.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18116 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2165 г
Цинк, Zn 0.5095 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.713 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.198 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин составляет 110,2 кКал.

  • Порция = 252 гр (277.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».