Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сацибели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сацибели

Перец черный, молотый или горошек 3 г
Хмели-Сунели [Kamis] 3 г
Кавказские Травы [Kotanyi] 3 г
Приправа «Томаты, Базилик и Чеснок» [Kamis] 3 г
Перец красный молотый острый 3 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 4 г
Томатная Паста [Помидорка] 250 г
Лимонный Сок [Monini] 5 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 20 г
Перец сладкий красный 100 г
Петрушка свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Вода 380 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сацибели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.3% 3304 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8% 3042 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.3% 3333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.5% 2548 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 16.8% 1447 г
альфа Каротин 0.469 мкг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 20.9% 1163 г
бета Криптоксантин 24.705 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.7% 9474 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 1% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 3.4% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 11.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.094 мкг 400 мкг 1.3% 3.2% 7852 г
Витамин C, аскорбиновая 32.8 мг 90 мг 36.4% 88.6% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 4.1% 5792 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 86207 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 49.9% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.2791 мг 20 мг 1.4% 3.4% 7166 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.38 мг 2500 мг 2.5% 6.1% 3944 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6725 г
Кремний, Si 3.141 мг 30 мг 10.5% 25.5% 955 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 3.2% 7576 г
Натрий, Na 2.41 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 53942 г
Сера, S 8.38 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 11933 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 3.4% 7273 г
Хлор, Cl 6.97 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 32999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 3.4% 6923 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18750 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 22.1% 1094 г
Литий, Li 10.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 13.6% 1787 г
Медь, Cu 30.72 мкг 1000 мкг 3.1% 7.5% 3255 г
Молибден, Mo 1.981 мкг 70 мкг 2.8% 6.8% 3534 г
Никель, Ni 1.291 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12528 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 50.73 мкг 4000 мкг 1.3% 3.2% 7885 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 9% 2703 г
Цинк, Zn 0.1584 мг 12 мг 1.3% 3.2% 7576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.681 мг ~
Стигмастерол 0.036 мг ~
бета Ситостерол 0.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус сацибели составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов