Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый со свининой

Горох лущеный, крупа 525 г
Свинина, окорок в целом, постное мясо 515 г
Масло подсолнечное Слобода 76 г
Лук репчатый 175 г
Морковь 85 г
Перец сладкий зеленый 70 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.9% 478 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.1% 2240 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.1% 1153 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 10.6% 444 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4431 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 7.1% 665 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 7.6% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.647 мг 1.5 мг 43.1% 20.4% 232 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.2% 1139 г
Витамин В4, холин 27.18 мг 500 мг 5.4% 2.6% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 1.148 мг 5 мг 23% 10.9% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 7.7% 615 г
Витамин В9, фолаты 11.226 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3563 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 4% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 5.4% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.212 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1% 4505 г
Витамин Н, биотин 7.177 мкг 50 мкг 14.4% 6.8% 697 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 4.647 мг 20 мг 23.2% 11% 430 г
Ниацин 0.981 мг ~
Бетаин 1.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.95 мг 2500 мг 17.5% 8.3% 572 г
Кальций, Ca 41.43 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2414 г
Кремний, Si 31.999 мг 30 мг 106.7% 50.5% 94 г
Магний, Mg 45.29 мг 400 мг 11.3% 5.3% 883 г
Натрий, Na 31.29 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4155 г
Сера, S 142.55 мг 1000 мг 14.3% 6.8% 702 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 10.3% 460 г
Хлор, Cl 27.58 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.1 мкг ~
Бор, B 277.3 мкг ~
Ванадий, V 59.93 мкг ~
Железо, Fe 3.053 мг 18 мг 17% 8% 590 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 3.986 мкг 10 мкг 39.9% 18.9% 251 г
Литий, Li 1.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.3184 мг 2 мг 15.9% 7.5% 628 г
Медь, Cu 259.97 мкг 1000 мкг 26% 12.3% 385 г
Молибден, Mo 31.541 мкг 70 мкг 45.1% 21.3% 222 г
Никель, Ni 44.019 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 13.183 мкг 55 мкг 24% 11.4% 417 г
Стронций, Sr 29.9 мкг ~
Титан, Ti 65.26 мкг ~
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21966 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 3.9% 1222 г
Цинк, Zn 1.8356 мг 12 мг 15.3% 7.2% 654 г
Цирконий, Zr 5.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.174 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.744 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый со свининой составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».