| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь | 162 г |
| Капуста белокочанная | 1146 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Вода | 290 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.5% | 3619 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.4% | 769 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.5 мкг | 900 мкг | 30.5% | 59.6% | 328 г |
| бета Каротин | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 65.8% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.99 мг | 500 мг | 2.4% | 4.7% | 4170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 12.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.253 мкг | 400 мкг | 6.1% | 11.9% | 1649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.03 мг | 90 мг | 65.6% | 128.1% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 11.7% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.8 мкг | 120 мкг | 80.7% | 157.6% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0603 мг | 20 мг | 5.3% | 10.4% | 1886 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.54 мг | 2500 мг | 13.5% | 26.4% | 741 г |
| Кальций, Ca | 56.71 мг | 1000 мг | 5.7% | 11.1% | 1763 г |
| Кремний, Si | 52.34 мг | 30 мг | 174.5% | 340.8% | 57 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 11.3% | 1729 г |
| Натрий, Na | 15.86 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.3% | 8197 г |
| Сера, S | 45.01 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 11.1% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 48.37 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.1% | 4755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 8.6% | 2287 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.1% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 3.811 мкг | 10 мкг | 38.1% | 74.4% | 262 г |
| Литий, Li | 1.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 21.3% | 917 г |
| Медь, Cu | 93.87 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 18.4% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 12.105 мкг | 70 мкг | 17.3% | 33.8% | 578 г |
| Никель, Ni | 15.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8419 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 20.9% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.5615 мг | 12 мг | 4.7% | 9.2% | 2137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.964 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.982 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».