Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка_Карт_Шамп_Брок_Индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка_Карт_Шамп_Брок_Индейка

Картофель 865 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 220 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 200 г
Брокколи, вареная, без соли 550 г
Индейка, темное мясо с кожей 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка_Карт_Шамп_Брок_Индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.2% 1027 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.2% 1867 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.7% 3129 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 3.3% 3488 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 4.7% 2451 г
Лютеин + Зеаксантин 229.787 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 10.7% 1078 г
Витамин В4, холин 33.27 мг 500 мг 6.7% 7.7% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 14.5% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 15.5% 743 г
Витамин В9, фолаты 29.946 мкг 400 мкг 7.5% 8.6% 1336 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 22.1% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 20.61 мг 90 мг 22.9% 26.4% 437 г
Витамин D, кальциферол 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 30.1% 382 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.468 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.9% 4000 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16340 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 29.5% 391 г
Витамин РР, НЭ 2.6424 мг 20 мг 13.2% 15.2% 757 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.84 мг 2500 мг 14.4% 16.6% 695 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3752 г
Кремний, Si 16.731 мг 30 мг 55.8% 64.2% 179 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1957 г
Натрий, Na 47.9 мг 1300 мг 3.7% 4.3% 2714 г
Сера, S 77.74 мг 1000 мг 7.8% 9% 1286 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 14.3% 810 г
Хлор, Cl 27.92 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 49.86 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 4.9% 2329 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6148 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 20.1% 571 г
Литий, Li 25.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1761 г
Медь, Cu 124.19 мкг 1000 мкг 12.4% 14.3% 805 г
Молибден, Mo 3.103 мкг 70 мкг 4.4% 5.1% 2256 г
Никель, Ni 1.673 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 167.3 мкг ~
Селен, Se 8.388 мкг 55 мкг 15.3% 17.6% 656 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31771 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 8.1% 1420 г
Цинк, Zn 1.0085 мг 12 мг 8.4% 9.7% 1190 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.574 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.67 мг max 300 мг
Кампестерол 0.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.833 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.503 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка_Карт_Шамп_Брок_Индейка составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок