| Сельдерей | 350 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Лимон | 30 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.9% | 1098 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.4% | 1250 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.6 мкг | 900 мкг | 35.1% | 49.9% | 285 г |
| бета Каротин | 1.908 мг | 5 мг | 38.2% | 54.3% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.956 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.4% | 2228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.12 мг | 90 мг | 67.9% | 96.4% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.547 мг | 15 мг | 17% | 24.1% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 33.1% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7567 мг | 20 мг | 3.8% | 5.4% | 2643 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.02 мг | 2500 мг | 12.1% | 17.2% | 828 г |
| Кальций, Ca | 51.6 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.4% | 1938 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 9.9% | 1425 г |
| Натрий, Na | 275.52 мг | 1300 мг | 21.2% | 30.1% | 472 г |
| Сера, S | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6775 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 8.4% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 320.25 мг | 2300 мг | 13.9% | 19.7% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 23.9% | 595 г |
| Литий, Li | 0.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1944 г |
| Медь, Cu | 55.39 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.8% | 1805 г |
| Молибден, Mo | 6.086 мкг | 70 мкг | 8.7% | 12.4% | 1150 г |
| Никель, Ni | 5.856 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28947 г |
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39960 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.5% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2373 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 5057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей с перцем и капустой составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».