| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Баланьезе паста | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Батат, картофель сладкий (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.1% | 514 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.6% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.3% | 823 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 56.64 мг | 500 мг | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 6.4% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.8% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.533 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.937 мкг | 3 мкг | 64.6% | 33.5% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 2.265 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3098 мг | 20 мг | 31.5% | 16.4% | 317 г |
| Ниацин | 3.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.43 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.9% | 657 г |
| Кальций, Ca | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4988 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1521 г |
| Натрий, Na | 67.35 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1930 г |
| Сера, S | 177.42 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.2% | 564 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 10.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 42.85 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.378 мг | 18 мг | 13.2% | 6.9% | 757 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 5.271 мкг | 10 мкг | 52.7% | 27.4% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 3% | 1711 г |
| Медь, Cu | 193.1 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 10% | 518 г |
| Молибден, Mo | 8.776 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.5% | 798 г |
| Никель, Ni | 6.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29570 г |
| Фтор, F | 65.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6101 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 6.2% | 836 г |
| Цинк, Zn | 2.5776 мг | 12 мг | 21.5% | 11.2% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.318 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.297 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.592 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.529 г | min 16.8 г | 32.9% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.91 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из говядины и батата (мамино) составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».