Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква, картошка 21 окт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква, картошка 21 окт

Тыква 683 г
Картофель 901 г
Лук репчатый 147 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква, картошка 21 окт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 8.2% 1450 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.1% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.6 мкг 900 мкг 24.6% 29.3% 406 г
альфа Каротин 2070.134 мкг ~
бета Каротин 1.612 мг 5 мг 32.2% 38.4% 310 г
Лютеин + Зеаксантин 773.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 8.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7% 1682 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 3% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 8.8% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 14.9% 803 г
Витамин В9, фолаты 14.686 мкг 400 мкг 3.7% 4.4% 2724 г
Витамин C, аскорбиновая 19.35 мг 90 мг 21.5% 25.6% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 5% 2355 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5888 мг 20 мг 7.9% 9.4% 1259 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 580.92 мг 2500 мг 23.2% 27.7% 430 г
Кальций, Ca 21.06 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4748 г
Кремний, Si 34.555 мг 30 мг 115.2% 137.3% 87 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 6.9% 1711 г
Натрий, Na 4.36 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29817 г
Сера, S 34.13 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2930 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 10.3% 1166 г
Хлор, Cl 42.21 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 629.2 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 101.32 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 7.4% 1617 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4021 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 47.2% 253 г
Литий, Li 52.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.2056 мг 2 мг 10.3% 12.3% 973 г
Медь, Cu 170.1 мкг 1000 мкг 17% 20.3% 588 г
Молибден, Mo 5.44 мкг 70 мкг 7.8% 9.3% 1287 г
Никель, Ni 3.733 мкг ~
Рубидий, Rb 392.8 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14031 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 23.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16779 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 16.7% 712 г
Цинк, Zn 0.5041 мг 12 мг 4.2% 5% 2380 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.871 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.091 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Тыква, картошка 21 окт составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».