| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 50 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Пшеничный хлеб с отрубями | 120 г |
| Безлактозное Молоко 1,8% [Parmalat] | 100 г |
| Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.4% | 478 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.6% | 348 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 1.8% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3249 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 79.22 мг | 500 мг | 15.8% | 6.3% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 5% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 6.6% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.06 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.2% | 1813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.789 мкг | 3 мкг | 59.6% | 23.9% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.635 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.5% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6695 мг | 20 мг | 33.3% | 13.4% | 300 г |
| Ниацин | 3.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.43 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3186 г |
| Кремний, Si | 0.752 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 3989 г |
| Магний, Mg | 33.89 мг | 400 мг | 8.5% | 3.4% | 1180 г |
| Натрий, Na | 98.94 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.1% | 1314 г |
| Сера, S | 195.8 мг | 1000 мг | 19.6% | 7.9% | 511 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 9.7% | 413 г |
| Хлор, Cl | 65.17 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.709 мг | 18 мг | 15.1% | 6.1% | 664 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.2% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 7.033 мкг | 10 мкг | 70.3% | 28.2% | 142 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4722 мг | 2 мг | 23.6% | 9.5% | 424 г |
| Медь, Cu | 193.53 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 7.8% | 517 г |
| Молибден, Mo | 9.22 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.3% | 759 г |
| Никель, Ni | 6.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.221 мкг | 55 мкг | 14.9% | 6% | 669 г |
| Фтор, F | 55.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7237 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 6% | 668 г |
| Цинк, Zn | 2.7406 мг | 12 мг | 22.8% | 9.2% | 438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.681 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.218 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.75 г | min 16.8 г | 34.2% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 248,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».