| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 900 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель (На пару) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.8 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 14.3% | 296 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.9 мкг | 900 мкг | 25.8% | 10.9% | 388 г |
| бета Каротин | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 11.8% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.8% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 43.48 мг | 500 мг | 8.7% | 3.7% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 6.1% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.028 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 3.7% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6281 мг | 20 мг | 18.1% | 7.7% | 551 г |
| Ниацин | 1.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.84 мг | 2500 мг | 15.8% | 6.7% | 635 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6481 г |
| Кремний, Si | 17.654 мг | 30 мг | 58.8% | 24.9% | 170 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 2.9% | 1463 г |
| Натрий, Na | 247.84 мг | 1300 мг | 19.1% | 8.1% | 525 г |
| Сера, S | 123.92 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.3% | 807 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 5.8% | 731 г |
| Хлор, Cl | 395.76 мг | 2300 мг | 17.2% | 7.3% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 3.3% | 1296 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 7.57 мкг | 10 мкг | 75.7% | 32.1% | 132 г |
| Литий, Li | 23.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1787 г |
| Медь, Cu | 137.08 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.8% | 730 г |
| Молибден, Mo | 13.855 мкг | 70 мкг | 19.8% | 8.4% | 505 г |
| Никель, Ni | 7.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 10763 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5257 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 8.2% | 518 г |
| Цинк, Zn | 1.2858 мг | 12 мг | 10.7% | 4.5% | 933 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 72% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.991 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.065 г | min 16.8 г | 48% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо духовое составляет 235,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».