| Мука Ржаная Цельносмолотая [Вегана] | 600 г |
| Вода | 510 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5% | 1288 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.3% | 5091 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 9.5% | 682 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3795 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.1 мг | 2500 мг | 2500000 г | ||
| Кальций, Ca | 5.98 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16722 г |
| Магний, Mg | 0.69 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
| Натрий, Na | 414.42 мг | 1300 мг | 31.9% | 20.6% | 314 г |
| Сера, S | 2.38 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Фосфор, P | 0.8 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Хлор, Cl | 639.03 мг | 2300 мг | 27.8% | 17.9% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.032 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Медь, Cu | 3.17 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31546 г |
| Молибден, Mo | 1.904 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 45.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8795 г |
| Цинк, Zn | 0.0064 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
Энергетическая ценность 100% ржаной хлеб на закваске Хлебомолы составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».