| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.5 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 6.1% | 434 г |
| Жиры | 33.6 г | 56 г | 60% | 16% | 167 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4775 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.609 мг | 1.5 мг | 40.6% | 10.8% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.8% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 58.95 мг | 500 мг | 11.8% | 3.2% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 4.4% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 5.7% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.743 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.414 мкг | 3 мкг | 47.1% | 12.6% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.164 мг | 15 мг | 27.8% | 7.4% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 5.786 мкг | 50 мкг | 11.6% | 3.1% | 864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1257 мг | 20 мг | 10.6% | 2.8% | 941 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190 мг | 2500 мг | 7.6% | 2% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 1.4% | 1945 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.9% | 3171 г |
| Сера, S | 282.86 мг | 1000 мг | 28.3% | 7.6% | 354 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 5.1% | 525 г |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 2.7% | 989 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 10.4 мкг | 10 мкг | 104% | 27.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 6920 г |
| Медь, Cu | 128.5 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 3.4% | 778 г |
| Молибден, Mo | 13.186 мкг | 70 мкг | 18.8% | 5% | 531 г |
| Никель, Ni | 12.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5691 г |
| Хром, Cr | 13.69 мкг | 50 мкг | 27.4% | 7.3% | 365 г |
| Цинк, Zn | 2.7714 мг | 12 мг | 23.1% | 6.2% | 433 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.969 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шея жареная составляет 374,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».