| Цветная капуста (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Шпинат (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 11.8% | 1152 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.7% | 1400 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 30.2% | 450 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 19.9% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 19.9% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 114.44 мг | 500 мг | 22.9% | 31.2% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 29.1% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.486 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.3% | 2583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 8.2% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.04 мг | 90 мг | 36.7% | 49.9% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 9.9% | 1377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 7.2% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 8.023 мкг | 50 мкг | 16% | 21.8% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.6 мкг | 120 мкг | 83.8% | 114% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0528 мг | 20 мг | 10.3% | 14% | 974 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.28 мг | 2500 мг | 11.8% | 16.1% | 850 г |
| Кальций, Ca | 51.21 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.9% | 1953 г |
| Кремний, Si | 12.972 мг | 30 мг | 43.2% | 58.8% | 231 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 9.3% | 1466 г |
| Натрий, Na | 56.08 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.9% | 2318 г |
| Сера, S | 79.44 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.7% | 1259 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 18.5% | 735 г |
| Хлор, Cl | 61.42 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.7% | 3745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.898 мг | 18 мг | 21.7% | 29.5% | 462 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 8.8% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 3.739 мкг | 10 мкг | 37.4% | 50.9% | 267 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 10.7% | 1268 г |
| Медь, Cu | 56.23 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.6% | 1778 г |
| Молибден, Mo | 5.403 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.5% | 1296 г |
| Никель, Ni | 3.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.571 мкг | 55 мкг | 19.2% | 26.1% | 520 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16604 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.6476 мг | 12 мг | 5.4% | 7.3% | 1853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.071 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | min 16.8 г | 9.8% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка из цветной капусты составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».