| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь | 185 г |
| Огурец парниковый | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Заправка для салата Цезарь | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.5% | 1217 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.9% | 1176 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.2 мкг | 900 мкг | 53.7% | 81.6% | 186 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.915 мг | 5 мг | 58.3% | 88.6% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.201 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5% | 3030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.04 мг | 90 мг | 33.4% | 50.8% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 5.5% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 62.8% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7427 мг | 20 мг | 3.7% | 5.6% | 2693 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.01 мг | 2500 мг | 9.2% | 14% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2618 г |
| Кремний, Si | 41.799 мг | 30 мг | 139.3% | 211.7% | 72 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 7.4% | 2021 г |
| Натрий, Na | 358.07 мг | 1300 мг | 27.5% | 41.8% | 363 г |
| Сера, S | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4435 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 6.8% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 425.07 мг | 2300 мг | 18.5% | 28.1% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2752 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.162 мкг | 10 мкг | 21.6% | 32.8% | 463 г |
| Литий, Li | 1.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 11.2% | 1357 г |
| Медь, Cu | 64.9 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9.9% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 10.286 мкг | 70 мкг | 14.7% | 22.3% | 681 г |
| Никель, Ni | 8.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22148 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10.2% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.3345 мг | 12 мг | 2.8% | 4.3% | 3587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.342 г | от 0.9 до 3.7 г | 38% | 57.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 74.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.717 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».