Мой здоровый рацион

Рецепт Кето- кубдари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето- кубдари

Не определен! 130 г
Ксантановая Камедь [Edimcu] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Вода 150 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Запекание) 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето- кубдари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 17.5% 738 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 3.9% 3343 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 7.4% 1714 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 11.7% 1104 г
Витамин В4, холин 78.14 мг 500 мг 15.6% 20% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 13% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 9.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 2.927 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13666 г
Витамин В12, кобаламин 1.231 мкг 3 мкг 41% 52.6% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 5.8% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 3% 4373 г
Витамин Н, биотин 5.689 мкг 50 мкг 11.4% 14.6% 879 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.66 мг 20 мг 13.3% 17.1% 752 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.44 мг 2500 мг 6.1% 7.8% 1629 г
Кальций, Ca 55.64 мг 1000 мг 5.6% 7.2% 1797 г
Кремний, Si 0.161 мг 30 мг 0.5% 0.6% 18634 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3033 г
Натрий, Na 264.39 мг 1300 мг 20.3% 26.1% 492 г
Сера, S 126.85 мг 1000 мг 12.7% 16.3% 788 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 22% 587 г
Хлор, Cl 280.71 мг 2300 мг 12.2% 15.7% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 9.1% 1417 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 4.4% 2907 г
Кобальт, Co 5.101 мкг 10 мкг 51% 65.5% 196 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Медь, Cu 92.17 мкг 1000 мкг 9.2% 11.8% 1085 г
Молибден, Mo 6.295 мкг 70 мкг 9% 11.6% 1112 г
Никель, Ni 3.238 мкг ~
Олово, Sn 27.65 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 6.495 мкг 55 мкг 11.8% 15.1% 847 г
Фтор, F 55.06 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7265 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 10.1% 1263 г
Цинк, Zn 1.5169 мг 12 мг 12.6% 16.2% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.369 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.621 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кето- кубдари составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».