| Салат (латук) | 130 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Редис | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец сладкий красный | 49 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Огурец грунтовый | 211 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 490 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Руккола | 34 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 0 г |
| Горчичное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.9% | 2667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.9% | 1538 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 37% | 706 г |
| бета Каротин | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 41.1% | 634 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 12% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 15.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.218 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11.2% | 2323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.86 мг | 90 мг | 33.2% | 86.5% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 12% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.922 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.7% | 5423 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 60.7% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6123 мг | 20 мг | 3.1% | 8.1% | 3266 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.95 мг | 2500 мг | 9.3% | 24.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.3% | 3092 г |
| Кремний, Si | 16.679 мг | 30 мг | 55.6% | 144.8% | 180 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 13.5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 318.27 мг | 1300 мг | 24.5% | 63.8% | 408 г |
| Сера, S | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6464 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 10.7% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 524.63 мг | 2300 мг | 22.8% | 59.4% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 11.5% | 2264 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 5.2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 110.2% | 237 г |
| Литий, Li | 23.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 23.4% | 1115 г |
| Медь, Cu | 105.47 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 27.3% | 948 г |
| Молибден, Mo | 5.996 мкг | 70 мкг | 8.6% | 22.4% | 1167 г |
| Никель, Ni | 7.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14398 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20942 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 23.7% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.2651 мг | 12 мг | 2.2% | 5.7% | 4527 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 20.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.292 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность салат свежий составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».