| Куриный окорочок (Тушение) | 267 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 337 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 194 г |
| Шампиньоны | 125 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 126 г |
| Вода | 343 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Сыр российский | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.7% | 4306 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 6.3% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.513 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3805 мг | 20 мг | 31.9% | 22.9% | 313 г |
| Ниацин | 3.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.59 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.3% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2682 г |
| Магний, Mg | 34.6 мг | 400 мг | 8.7% | 6.2% | 1156 г |
| Натрий, Na | 52.68 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2468 г |
| Сера, S | 55.9 мг | 1000 мг | 5.6% | 4% | 1789 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 13.1% | 547 г |
| Хлор, Cl | 5.13 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1673 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 5.976 мкг | 10 мкг | 59.8% | 42.9% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 21% | 342 г |
| Медь, Cu | 89.43 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.4% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 6.343 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.5% | 1104 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.447 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Фтор, F | 30.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13184 г |
| Хром, Cr | 12.48 мкг | 50 мкг | 25% | 17.9% | 401 г |
| Цинк, Zn | 1.1369 мг | 12 мг | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 371.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 367.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (коричневый рис) с грибами и курицей составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».