Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Кабачок (Запекание) 630 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 260 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 15.5% 826 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.5% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 7.2% 1796 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.9% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин В4, холин 33.57 мг 500 мг 6.7% 8.6% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 14.1% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 21.3% 602 г
Витамин В9, фолаты 8.617 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4642 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 6.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 20.2% 638 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 3% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9398 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.2465 мг 20 мг 16.2% 20.8% 616 г
Ниацин 3.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.98 мг 2500 мг 11.6% 14.9% 865 г
Кальций, Ca 70.16 мг 1000 мг 7% 9% 1425 г
Кремний, Si 22.89 мг 30 мг 76.3% 97.9% 131 г
Магний, Mg 37.6 мг 400 мг 9.4% 12.1% 1064 г
Натрий, Na 212.57 мг 1300 мг 16.4% 21.1% 612 г
Сера, S 90.88 мг 1000 мг 9.1% 11.7% 1100 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 15.3% 844 г
Хлор, Cl 324.47 мг 2300 мг 14.1% 18.1% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 4.27 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 6.4% 2002 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11278 г
Кобальт, Co 4.344 мкг 10 мкг 43.4% 55.7% 230 г
Литий, Li 6.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 8.2% 1558 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 10.1% 1268 г
Молибден, Mo 5.932 мкг 70 мкг 8.5% 10.9% 1180 г
Никель, Ni 1.462 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 6.337 мкг 55 мкг 11.5% 14.8% 868 г
Фтор, F 46.46 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8610 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 22.8% 562 г
Цинк, Zn 0.9212 мг 12 мг 7.7% 9.9% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.966 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.907 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.151 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».