| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Свекла (Пассерование) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 4 штука |
| Лук репчатый (Пассерование) | 142 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое | 350 г |
| Бульон куриный | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 16% | 1051 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 16.9% | 1000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.648 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.6% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.573 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 6.4% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 4.1% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8114 мг | 20 мг | 9.1% | 15.4% | 1104 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.52 мг | 2500 мг | 7.6% | 12.8% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8432 г |
| Кремний, Si | 10.174 мг | 30 мг | 33.9% | 57.3% | 295 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3763 г |
| Натрий, Na | 103.33 мг | 1300 мг | 7.9% | 13.3% | 1258 г |
| Сера, S | 39.82 мг | 1000 мг | 4% | 6.8% | 2511 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 9% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 13.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 16691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 4.4% | 3871 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 17.6% | 959 г |
| Литий, Li | 7.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 5.4% | 3165 г |
| Медь, Cu | 71.16 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 2.243 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.4% | 3121 г |
| Никель, Ni | 1.997 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.536 мкг | 55 мкг | 4.6% | 7.8% | 2169 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63091 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.3% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.3596 мг | 12 мг | 3% | 5.1% | 3337 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой на курином бульоне с мясом составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».