| Яйцо куриное | 300 г |
| Черемуховая Мука [Аю Дух Леса] | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 360 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 450 г |
| Сахарная пудра | 180 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 90 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.9 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.1% | 1188 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.2% | 455 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 5% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 15.4% | 241 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3% | 1228 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 58.94 мг | 500 мг | 11.8% | 4.4% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 2.9% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.923 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.7% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.726 мг | 15 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| Витамин Н, биотин | 4.692 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.5% | 1066 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4521 мг | 20 мг | 7.3% | 2.7% | 1377 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.71 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.1% | 1752 г |
| Кальций, Ca | 68.28 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.5% | 1465 г |
| Кремний, Si | 0.822 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4334 г |
| Натрий, Na | 84.85 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.4% | 1532 г |
| Сера, S | 52.39 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1909 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 5.2% | 721 г |
| Хлор, Cl | 56.51 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2293 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 8.3% | 445 г |
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 2.3% | 1591 г |
| Медь, Cu | 38.25 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2614 г |
| Молибден, Mo | 4.88 мкг | 70 мкг | 7% | 2.6% | 1434 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.801 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.6% | 809 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20812 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.448 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.3% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.992 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.396 г | min 16.8 г | 20.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Черемуховый кекс составляет 269,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».