| Печень говяжья | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.7% | 494 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.4% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3714 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5036.1 мкг | 900 мкг | 559.6% | 323.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 7.1% | 822 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.7% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.405 мг | 1.8 мг | 78.1% | 45.2% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 441.67 мг | 500 мг | 88.3% | 51.1% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.383 мг | 5 мг | 87.7% | 50.7% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 13.9% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.519 мкг | 400 мкг | 37.4% | 21.6% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.826 мкг | 3 мкг | 1194.2% | 690.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.64 мг | 90 мг | 21.8% | 12.6% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 6.9% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 63.043 мкг | 50 мкг | 126.1% | 72.9% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.081 мг | 20 мг | 45.4% | 26.3% | 220 г |
| Ниацин | 5.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.12 мг | 2500 мг | 8.7% | 5% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4861 г |
| Кремний, Si | 0.762 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2449 г |
| Натрий, Na | 91.19 мг | 1300 мг | 7% | 4% | 1426 г |
| Сера, S | 193.31 мг | 1000 мг | 19.3% | 11.2% | 517 г |
| Фосфор, P | 244.4 мг | 800 мг | 30.6% | 17.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 96.76 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.4% | 2377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.871 мг | 18 мг | 27.1% | 15.7% | 370 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.2% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 14.293 мкг | 10 мкг | 142.9% | 82.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 8.7% | 662 г |
| Медь, Cu | 2298.74 мкг | 1000 мкг | 229.9% | 133% | 44 г |
| Молибден, Mo | 69.143 мкг | 70 мкг | 98.8% | 57.1% | 101 г |
| Никель, Ni | 37.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.352 мкг | 55 мкг | 57% | 33% | 175 г |
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.88 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.2% | 2616 г |
| Хром, Cr | 20.32 мкг | 50 мкг | 40.6% | 23.5% | 246 г |
| Цинк, Zn | 3.3474 мг | 12 мг | 27.9% | 16.1% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.838 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.455 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Кочипеченочные оладьи составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».