| Пшеничная мука, высшего сорта | 235 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 260 г |
| Уксус винный, красный | 7 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 10 г |
| Какао алкализованный | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.2 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.2% | 1434 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 6.8% | 471 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 6.6% | 491 г |
| Углеводы (общие) | 17.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.6% | 1944 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 34.65 мг | 500 мг | 6.9% | 2.2% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 1.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.443 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.5% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.85 мг | 15 мг | 19% | 6.1% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 2.682 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1161 мг | 20 мг | 5.6% | 1.8% | 1792 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.3 мг | 2500 мг | 3% | 1% | 3365 г |
| Кальций, Ca | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2489 г |
| Кремний, Si | 0.864 мг | 30 мг | 2.9% | 0.9% | 3472 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 5109 г |
| Натрий, Na | 341.98 мг | 1300 мг | 26.3% | 8.5% | 380 г |
| Сера, S | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2770 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 2.2% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 259.14 мг | 2300 мг | 11.3% | 3.6% | 888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 1% | 3130 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 4.3% | 740 г |
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 2.1% | 1564 г |
| Медь, Cu | 31.99 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1% | 3126 г |
| Молибден, Mo | 4.74 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.2% | 1477 г |
| Никель, Ni | 0.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.849 мкг | 55 мкг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29112 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3392 мг | 12 мг | 2.8% | 0.9% | 3538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.593 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.4% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.843 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.148 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.07 г | min 16.8 г | 18.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит на 1,2,3 составляет 311,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».