Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинат+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинат+

Шпинат, вареный, с солью 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 24 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.3% 1382 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 14.3% 615 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2856 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.6 мкг 900 мкг 41.3% 36.2% 242 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 3.59 мг 5 мг 71.8% 62.9% 139 г
Лютеин + Зеаксантин 6425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 12.7% 690 г
Витамин В4, холин 83.27 мг 500 мг 16.7% 14.6% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.1% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 8.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 85.434 мкг 400 мкг 21.4% 18.8% 468 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.3% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 6% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 5.5% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.064 мг 15 мг 13.8% 12.1% 727 г
Витамин Н, биотин 5.859 мкг 50 мкг 11.7% 10.3% 853 г
Витамин К, филлохинон 284 мкг 120 мкг 236.7% 207.4% 42 г
Витамин РР, НЭ 1.3523 мг 20 мг 6.8% 6% 1479 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 50.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.76 мг 2500 мг 13.1% 11.5% 763 г
Кальций, Ca 97.1 мг 1000 мг 9.7% 8.5% 1030 г
Кремний, Si 0.661 мг 30 мг 2.2% 1.9% 4539 г
Магний, Mg 54.71 мг 400 мг 13.7% 12% 731 г
Натрий, Na 212.56 мг 1300 мг 16.4% 14.4% 612 г
Сера, S 75.56 мг 1000 мг 7.6% 6.7% 1323 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 10.3% 849 г
Хлор, Cl 47.52 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Железо, Fe 2.868 мг 18 мг 15.9% 13.9% 628 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2513 г
Кобальт, Co 3.509 мкг 10 мкг 35.1% 30.8% 285 г
Марганец, Mn 0.5699 мг 2 мг 28.5% 25% 351 г
Медь, Cu 133.87 мкг 1000 мкг 13.4% 11.7% 747 г
Молибден, Mo 1.705 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4106 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 9.634 мкг 55 мкг 17.5% 15.3% 571 г
Фтор, F 41.2 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9709 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.8614 мг 12 мг 7.2% 6.3% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.777 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.216 г min 16.8 г 31% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.17 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шпинат+ составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».