Мой здоровый рацион

Рецепт крендель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крендель

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар-песок 100 г
Маргарин молочный столовый 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крендель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400 ккал 1684 ккал 23.8% 6% 421 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.4% 1027 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 7.6% 329 г
Углеводы 54.5 г 219 г 24.9% 6.2% 402 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.5% 1000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 2.8% 890 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1% 2466 г
Витамин В4, холин 69.8 мг 500 мг 14% 3.5% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 1.6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 17.393 мкг 400 мкг 4.3% 1.1% 2300 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.604 мг 15 мг 30.7% 7.7% 326 г
Витамин Н, биотин 3.318 мкг 50 мкг 6.6% 1.7% 1507 г
Витамин РР, НЭ 2.0086 мг 20 мг 10% 2.5% 996 г
Макроэлементы
Калий, K 98.52 мг 2500 мг 3.9% 1% 2538 г
Кальций, Ca 30.64 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3264 г
Кремний, Si 2.286 мг 30 мг 7.6% 1.9% 1312 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 0.7% 3534 г
Натрий, Na 45.94 мг 1300 мг 3.5% 0.9% 2830 г
Сера, S 58.1 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1721 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 2.3% 1085 г
Хлор, Cl 33.5 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6866 г
Микроэлементы
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.44 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 1.3% 1909 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4213 г
Кобальт, Co 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 4.4% 569 г
Марганец, Mn 0.3285 мг 2 мг 16.4% 4.1% 609 г
Медь, Cu 66.92 мкг 1000 мкг 6.7% 1.7% 1494 г
Молибден, Mo 8.414 мкг 70 мкг 12% 3% 832 г
Селен, Se 5.993 мкг 55 мкг 10.9% 2.7% 918 г
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20877 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.5263 мг 12 мг 4.4% 1.1% 2280 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность крендель составляет 400 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».