Мой здоровый рацион

Рецепт 20.10.24 Рисовое тесто для пельменей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 20.10.24 Рисовое тесто для пельменей

Рисовая мука, белая 509 г
Яйцо куриное 105 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода водопроводная питьевая 207 г
Кукурузный крахмал 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20.10.24 Рисовое тесто для пельменей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.6% 1520 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.5% 2545 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 9.2% 434 г
Углеводы (общие) 52 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5740 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.4% 2813 г
Витамин В4, холин 32.85 мг 500 мг 6.6% 2.6% 1522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 4.9% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 5.3% 755 г
Витамин В9, фолаты 3.103 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12891 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.8% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11278 г
Витамин Н, биотин 2.375 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.8996 мг 20 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.94 мг 2500 мг 2.4% 1% 4102 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5889 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1832 г
Натрий, Na 322.3 мг 1300 мг 24.8% 9.8% 403 г
Сера, S 56.21 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1779 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 4% 994 г
Хлор, Cl 486.24 мг 2300 мг 21.1% 8.4% 473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6383 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 5.1% 773 г
Марганец, Mn 0.6932 мг 2 мг 34.7% 13.8% 289 г
Медь, Cu 91.94 мкг 1000 мкг 9.2% 3.7% 1088 г
Молибден, Mo 1.568 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Селен, Se 12.421 мкг 55 мкг 22.6% 9% 443 г
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17399 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.5979 мг 12 мг 5% 2% 2007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.39 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.58 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность 20.10.24 Рисовое тесто для пельменей составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов