| Вода | 1600 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Крупа перловая | 50 г |
| Соленые огурцы | 50 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 300 г |
| масло подсолнечное раф.-дезод. | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 10.2% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.4% | 2947 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 15.1% | 1627 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 14.4% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.5% | 7200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 3.5% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.252 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 31949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 3.5% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3388 мг | 20 мг | 6.7% | 16.6% | 1494 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.91 мг | 2500 мг | 2.4% | 6% | 4104 г |
| Кальций, Ca | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 11669 г |
| Магний, Mg | 6.09 мг | 400 мг | 1.5% | 3.7% | 6568 г |
| Натрий, Na | 3.5 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 37143 г |
| Сера, S | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.7% | 2860 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 8.2% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 16.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 13634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 4.5% | 5521 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 1.748 мкг | 10 мкг | 17.5% | 43.4% | 572 г |
| Литий, Li | 3.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 4% | 6173 г |
| Медь, Cu | 28.66 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 7.2% | 3489 г |
| Молибден, Mo | 3.045 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.9% | 2299 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.2 мкг | 4000 мкг | 2% | 5% | 4988 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 24.6% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.2887 мг | 12 мг | 2.4% | 6% | 4157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 264.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 261.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».