| Печень куриная (Тушение) | 232 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 31 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 12.8% | 329 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.1% | 378 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11777.6 мкг | 900 мкг | 1308.6% | 549.4% | 8 г |
| Ретинол | 11.48 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.912 мг | 5 мг | 38.2% | 16% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.509 мг | 1.5 мг | 33.9% | 14.2% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.373 мг | 1.8 мг | 131.8% | 55.3% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 218.42 мг | 500 мг | 43.7% | 18.3% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.055 мг | 5 мг | 141.1% | 59.2% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.922 мг | 2 мг | 46.1% | 19.4% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.672 мкг | 400 мкг | 47.7% | 20% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.44 мкг | 3 мкг | 614.7% | 258.1% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.81 мг | 90 мг | 27.6% | 11.6% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.496 мг | 15 мг | 30% | 12.6% | 334 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2593 мг | 20 мг | 76.3% | 32% | 131 г |
| Ниацин | 11.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.04 мг | 2500 мг | 15.1% | 6.3% | 661 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4264 г |
| Кремний, Si | 4.291 мг | 30 мг | 14.3% | 6% | 699 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 3.5% | 1193 г |
| Натрий, Na | 100.6 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.2% | 1292 г |
| Сера, S | 237.32 мг | 1000 мг | 23.7% | 9.9% | 421 г |
| Фосфор, P | 304.8 мг | 800 мг | 38.1% | 16% | 262 г |
| Хлор, Cl | 13.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.095 мг | 18 мг | 111.6% | 46.9% | 90 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 18.003 мкг | 10 мкг | 180% | 75.6% | 56 г |
| Литий, Li | 0.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4144 мг | 2 мг | 20.7% | 8.7% | 483 г |
| Медь, Cu | 469.21 мкг | 1000 мкг | 46.9% | 19.7% | 213 г |
| Молибден, Mo | 67.382 мкг | 70 мкг | 96.3% | 40.4% | 104 г |
| Никель, Ni | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.438 мкг | 55 мкг | 84.4% | 35.4% | 118 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32733 г |
| Хром, Cr | 10.72 мкг | 50 мкг | 21.4% | 9% | 466 г |
| Цинк, Zn | 7.7955 мг | 12 мг | 65% | 27.3% | 154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 1.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 1.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.396 г | ~ | |||
| Пролин | 1.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.729 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 389.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.523 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.843 г | min 16.8 г | 22.9% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.9% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная З составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».