Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из томатов

Овощ временный 288 г
Редис 28 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.2% 1366 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.2% 3712 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.8% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 17308 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5294 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 3.5% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 8.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.136 мкг 400 мкг 3.3% 5.1% 3045 г
Витамин C, аскорбиновая 14.18 мг 90 мг 15.8% 24.3% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.839 мг 15 мг 12.3% 18.9% 816 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12594 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.702 мг 20 мг 3.5% 5.4% 2849 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.27 мг 2500 мг 9.1% 14% 1105 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4651 г
Кремний, Si 27.788 мг 30 мг 92.6% 142.5% 108 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 4.3% 3620 г
Натрий, Na 376.29 мг 1300 мг 28.9% 44.5% 345 г
Сера, S 4.27 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 23419 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Хлор, Cl 550.85 мг 2300 мг 24% 36.9% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 21.37 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 5.4% 2821 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16854 г
Кобальт, Co 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 20.6% 744 г
Литий, Li 1.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 13.4% 1144 г
Медь, Cu 60.91 мкг 1000 мкг 6.1% 9.4% 1642 г
Молибден, Mo 4.573 мкг 70 мкг 6.5% 10% 1531 г
Никель, Ni 2.002 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13002 г
Фтор, F 7.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53691 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 5.2% 2907 г
Цинк, Zn 0.2756 мг 12 мг 2.3% 3.5% 4354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.248 г от 4.7 до 16.8 г 47.8% 73.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.542 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.463 г от 11.2 до 20.6 г 22% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из томатов составляет 65 кКал.

  • Порция = 354 гр (230.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов