| Шампиньоны (Тушение) | 369 г |
| Филе Куриное без Кожи [Приосколье] | 350 г |
| Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 140 г |
| Сыр Легкий [Сыр Стародубский] | 78 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 21.4% | 455 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 14.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.607 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 7.014 мкг | 50 мкг | 14% | 13.6% | 713 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1238 мг | 20 мг | 10.6% | 10.3% | 942 г |
| Ниацин | 2.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.43 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.7% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 3.78 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Кремний, Si | 1.537 мг | 30 мг | 5.1% | 5% | 1952 г |
| Магний, Mg | 7.84 мг | 400 мг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| Натрий, Na | 2.41 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 53942 г |
| Сера, S | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6623 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 6.9% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 10.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.191 мг | 18 мг | 1.1% | 1.1% | 9424 г |
| Йод, I | 9.19 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Кобальт, Co | 7.429 мкг | 10 мкг | 74.3% | 72.3% | 135 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2766 г |
| Медь, Cu | 247.46 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 24.1% | 404 г |
| Молибден, Mo | 1.228 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.8% | 5700 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.17 мкг | 55 мкг | 23.9% | 23.3% | 418 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52356 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.6% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.1889 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 4.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен брус 21.10.24 составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».