Мой здоровый рацион

Рецепт Рацион 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рацион 1

Яйцо куриное 200 г
Фундук 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Конопля, семя сушеное лущёное 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 150 г
Армянский лаваш 260 г
Лимонник китайский 5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Лимонная кислота 5 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рацион 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.3% 800 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.7% 636 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.3% 808 г
Углеводы (общие) 34.2 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10.7% 400 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.9% 5085 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.3 мкг 900 мкг 23.5% 10% 426 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 7.4% 579 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.999 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 6.2% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.8% 896 г
Витамин В4, холин 90.35 мг 500 мг 18.1% 7.7% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 6.8% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 5% 866 г
Витамин В9, фолаты 23.98 мкг 400 мкг 6% 2.6% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.1% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 21.69 мг 90 мг 24.1% 10.3% 415 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 2.5% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.179 мг 15 мг 14.5% 6.2% 688 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.924 мг ~
дельта Токоферол 0.121 мг ~
Витамин Н, биотин 8.417 мкг 50 мкг 16.8% 7.2% 594 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.044 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.8449 мг 20 мг 19.2% 8.2% 520 г
Ниацин 1.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 562.91 мг 2500 мг 22.5% 9.6% 444 г
Кальций, Ca 60.7 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1647 г
Кремний, Si 9.292 мг 30 мг 31% 13.2% 323 г
Магний, Mg 104.14 мг 400 мг 26% 11.1% 384 г
Натрий, Na 46.56 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 2792 г
Сера, S 102.01 мг 1000 мг 10.2% 4.4% 980 г
Фосфор, P 258.8 мг 800 мг 32.4% 13.8% 309 г
Хлор, Cl 166.07 мг 2300 мг 7.2% 3.1% 1385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.5 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 35.12 мкг ~
Железо, Fe 3.048 мг 18 мг 16.9% 7.2% 591 г
Йод, I 19.29 мкг 150 мкг 12.9% 5.5% 778 г
Кобальт, Co 5.652 мкг 10 мкг 56.5% 24.1% 177 г
Литий, Li 8.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.9244 мг 2 мг 46.2% 19.7% 216 г
Медь, Cu 351.1 мкг 1000 мкг 35.1% 15% 285 г
Молибден, Mo 9.216 мкг 70 мкг 13.2% 5.6% 760 г
Никель, Ni 25.654 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 38.519 мкг 55 мкг 70% 29.9% 143 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Титан, Ti 5.31 мкг ~
Фтор, F 42.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9463 г
Хром, Cr 18.72 мкг 50 мкг 37.4% 16% 267 г
Цинк, Zn 1.699 мг 12 мг 14.2% 6.1% 706 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.551 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.542 г от 0.9 до 3.7 г 60.2% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.583 г от 4.7 до 16.8 г 55% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.432 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.484 г min 16.8 г 20.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.232 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.433 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.797 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.31 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.568 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.48 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.072 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рацион 1 составляет 234 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».