Мой здоровый рацион

Рецепт Черёмуховые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черёмуховые кексы

Мука Черёмуховая [С.Пудовъ] 120 г
Молоко 1.5% 225 г
Масло Сливочное 60% [Беллакт] 90 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сок лимонный 10 г
Яйцо куриное 3 С1
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черёмуховые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.7% 894 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 6.9% 475 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 6.2% 533 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 2.2% 1500 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1593 г
Витамин В4, холин 72.4 мг 500 мг 14.5% 4.8% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.12 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 1.7% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.2% 2693 г
Витамин Н, биотин 5.215 мкг 50 мкг 10.4% 3.4% 959 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6369 мг 20 мг 8.2% 2.7% 1222 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.74 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3637 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5342 г
Кремний, Si 1.108 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2708 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5472 г
Натрий, Na 579.34 мг 1300 мг 44.6% 14.6% 224 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 2% 1667 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 2.8% 1170 г
Хлор, Cl 41.54 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5537 г
Микроэлементы
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.92 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1881 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2982 г
Кобальт, Co 2.751 мкг 10 мкг 27.5% 9% 364 г
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 2.7% 1216 г
Медь, Cu 46.85 мкг 1000 мкг 4.7% 1.5% 2134 г
Молибден, Mo 4.846 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1444 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Селен, Se 8.752 мкг 55 мкг 15.9% 5.2% 628 г
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21299 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3268 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.748 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Черёмуховые кексы составляет 304,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».