| Рис белый, крупа рисовая | 80 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 680 г |
| Олень, сырой, (Аляска, Ситка) | 250 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Морковь | 250 г |
| Капуста белокочанная | 376 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Укроп | 20 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Вода | 577 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.6% | 483 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.1 мкг | 900 мкг | 25% | 16.4% | 400 г |
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 17.8% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 10.6% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 27.98 мг | 500 мг | 5.6% | 3.7% | 1787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.007 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 9.1% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.218 мг | 15 мг | 8.1% | 5.3% | 1232 г |
| Витамин Н, биотин | 1.628 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3071 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 7.8% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6585 мг | 20 мг | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.96 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.2% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4983 г |
| Кремний, Si | 14.367 мг | 30 мг | 47.9% | 31.4% | 209 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2472 г |
| Натрий, Na | 275.47 мг | 1300 мг | 21.2% | 13.9% | 472 г |
| Сера, S | 97.58 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.4% | 1025 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 5% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 433.94 мг | 2300 мг | 18.9% | 12.4% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 3.7% | 1753 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.053 мкг | 10 мкг | 40.5% | 26.6% | 247 г |
| Литий, Li | 0.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Медь, Cu | 76.03 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 9.58 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9% | 731 г |
| Никель, Ni | 6.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 7124 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7477 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.8% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.8055 мг | 12 мг | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.5% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.335 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».