| Капуста белокочанная | 360 г |
| Тыква | 150 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 370 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 25 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13.1% | 1027 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.1% | 4308 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.6% | 2932 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.3% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 12.8% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 10.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 31.4 мг | 500 мг | 6.3% | 8.5% | 1592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 7.3% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 17.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.088 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 3965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 8.5% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 27.2% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 24.7% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.938 мг | 20 мг | 14.7% | 19.8% | 681 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.3% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4462 г |
| Кремний, Si | 26.757 мг | 30 мг | 89.2% | 120.2% | 112 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 5.4% | 2492 г |
| Натрий, Na | 25.91 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 5017 г |
| Сера, S | 78.64 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.6% | 1272 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 13.5% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 14.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 4.2% | 3255 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 14.3% | 943 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 10.5% | 1281 г |
| Медь, Cu | 75.86 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.2% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 3.689 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.1% | 1898 г |
| Никель, Ni | 5.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.585 мкг | 55 мкг | 21.1% | 28.4% | 475 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17961 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.8276 мг | 12 мг | 6.9% | 9.3% | 1450 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.459 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с мясом и тыквой составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».