| Картофель (Тушение) | 10 Штука |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 3 Штука диаметр 5,5 см |
| Груздь | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.2% | 987 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.1% | 5325 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 31% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 29.93 мг | 500 мг | 6% | 6.7% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 8.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 14% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.544 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 12.8% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 8.8% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.605 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.6% | 3115 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.774 мг | 20 мг | 8.9% | 9.9% | 1127 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.75 мг | 2500 мг | 16.8% | 18.7% | 594 г |
| Кальций, Ca | 9.29 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10764 г |
| Кремний, Si | 25.435 мг | 30 мг | 84.8% | 94.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 6% | 1844 г |
| Натрий, Na | 15.39 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8447 г |
| Сера, S | 87.16 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.7% | 1147 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 13.9% | 798 г |
| Хлор, Cl | 51.4 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 6.3% | 1746 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 5.556 мкг | 10 мкг | 55.6% | 61.8% | 180 г |
| Литий, Li | 41.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 6% | 1842 г |
| Медь, Cu | 112.8 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.6% | 887 г |
| Молибден, Mo | 8.735 мкг | 70 мкг | 12.5% | 13.9% | 801 г |
| Никель, Ni | 7.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35256 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10425 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 21.5% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.8658 мг | 12 мг | 7.2% | 8% | 1386 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из картофеля со свининой составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».