Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива курица

Филе Грудки Цыплёнка-Бройлера [Богатство Сибири] 846 г
Лук репчатый 133 г
Морковь 140 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 18.9% 524 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.5% 1514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.3 мкг 900 мкг 27.9% 27.7% 358 г
бета Каротин 1.508 мг 5 мг 30.2% 30% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.694 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14848 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 18116 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2496 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8013 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.94 мг 2500 мг 2.6% 2.6% 3910 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13605 г
Кремний, Si 3.641 мг 30 мг 12.1% 12% 824 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5427 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38690 г
Сера, S 9.41 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10627 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.9% 5333 г
Хлор, Cl 15.69 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 12.12 мкг ~
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7860 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 13.6% 729 г
Литий, Li 0.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3597 г
Медь, Cu 29.72 мкг 1000 мкг 3% 3% 3365 г
Молибден, Mo 3.103 мкг 70 мкг 4.4% 4.4% 2256 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29570 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38722 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Цинк, Zn 0.1718 мг 12 мг 1.4% 1.4% 6985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Подлива курица составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».