| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Соевый соус (РИС-50 г) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.2% | 2435 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.1% | 952 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.4 мкг | 900 мкг | 16.5% | 33.2% | 606 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 33.2% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 3.8% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 10.1% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 24.7% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.297 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.2% | 3885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.8% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.19 мг | 90 мг | 52.4% | 105.4% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 11.1% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 8.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9145 мг | 20 мг | 4.6% | 9.3% | 2187 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.91 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.7% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4143 г |
| Кремний, Si | 30.55 мг | 30 мг | 101.8% | 204.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 5.2% | 3806 г |
| Натрий, Na | 260.04 мг | 1300 мг | 20% | 40.2% | 500 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7758 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 6.8% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 421.61 мг | 2300 мг | 18.3% | 36.8% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 6.2% | 3255 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.019 мкг | 10 мкг | 20.2% | 40.6% | 495 г |
| Литий, Li | 58.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 18.5% | 1086 г |
| Медь, Cu | 113.49 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 22.7% | 881 г |
| Молибден, Mo | 7.669 мкг | 70 мкг | 11% | 22.1% | 913 г |
| Никель, Ni | 2.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37453 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 12.1% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.4073 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.745 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.774 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».