Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма 21 10 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма 21 10 2024

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Морковь 40 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 20 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Пекинская капуста 50 г
Кетчуп 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, обжаренное 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма 21 10 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.2% 738 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.2% 1436 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.7% 1599 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 17.5% 428 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.114 мкг ~
бета Каротин 1.186 мг 5 мг 23.7% 17.8% 422 г
Ликопин 548.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.8% 1295 г
Витамин В4, холин 14.55 мг 500 мг 2.9% 2.2% 3436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 7.1% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 18.286 мкг 400 мкг 4.6% 3.4% 2187 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 5.7% 1324 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4087 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.4141 мг 20 мг 12.1% 9.1% 828 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.95 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1220 г
Кальций, Ca 37.48 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2668 г
Кремний, Si 9.377 мг 30 мг 31.3% 23.4% 320 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Натрий, Na 170.09 мг 1300 мг 13.1% 9.8% 764 г
Сера, S 96.87 мг 1000 мг 9.7% 7.3% 1032 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 7.4% 1011 г
Хлор, Cl 183.23 мг 2300 мг 8% 6% 1255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 6.4% 1175 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 10.3% 731 г
Литий, Li 3.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 8.8% 857 г
Медь, Cu 104.77 мкг 1000 мкг 10.5% 7.9% 954 г
Молибден, Mo 5.282 мкг 70 мкг 7.5% 5.6% 1325 г
Никель, Ni 2.024 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 7.427 мкг 55 мкг 13.5% 10.1% 741 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34335 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3268 г
Цинк, Zn 1.5202 мг 12 мг 12.7% 9.5% 789 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.316 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.846 г от 4.7 до 16.8 г 18% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.03 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шаурма 21 10 2024 составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».