| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 318 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соевый соус Pearl River Superior (Темный) | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.2% | 576 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.1% | 577 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 4.8% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 25.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.4% | 1711 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.6% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 5.7% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.2% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 78.89 мг | 500 мг | 15.8% | 6.5% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4.8% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 7.7% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.49 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 5.9% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 2.3% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.209 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.826 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.4% | 1769 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 18.6% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7899 мг | 20 мг | 23.9% | 9.9% | 418 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.34 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4337 г |
| Кремний, Si | 33.388 мг | 30 мг | 111.3% | 46% | 90 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 3% | 1399 г |
| Натрий, Na | 51.65 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Сера, S | 124.67 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.2% | 802 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 7.9% | 525 г |
| Хлор, Cl | 26.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1703 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.286 мкг | 10 мкг | 12.9% | 5.3% | 778 г |
| Литий, Li | 2.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4241 мг | 2 мг | 21.2% | 8.8% | 472 г |
| Медь, Cu | 110.7 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.6% | 903 г |
| Молибден, Mo | 1.796 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3898 г |
| Никель, Ni | 1.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.29 мкг | 55 мкг | 42.3% | 17.5% | 236 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14015 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.5926 мг | 12 мг | 13.3% | 5.5% | 753 г |
| Цирконий, Zr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.7% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.927 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.008 г | min 16.8 г | 23.9% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для перцев/голубцов составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».