Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с нутовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с нутовой мукой

Сахар песок 15 г
Яйцо куриное 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Подсолнечное масло 15 г
Творог влажный 2% жирности 200 г
Нутовая мука 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с нутовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.1% 685 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.6% 737 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.9% 991 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4.3% 1124 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.7% 865 г
Витамин В4, холин 61.83 мг 500 мг 12.4% 6% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 5.6% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 38.619 мкг 400 мкг 9.7% 4.7% 1036 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 4.9% 997 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.128 мг 15 мг 14.2% 6.9% 705 г
Витамин Н, биотин 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 3.8% 1279 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3476 мг 20 мг 6.7% 3.3% 1484 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.36 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1559 г
Кальций, Ca 67.43 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1483 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 2.4% 2007 г
Натрий, Na 188.55 мг 1300 мг 14.5% 7.1% 689 г
Сера, S 110.17 мг 1000 мг 11% 5.4% 908 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 8.8% 557 г
Хлор, Cl 31.05 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.9 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.88 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 2.8% 1726 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3968 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 10% 488 г
Марганец, Mn 0.2195 мг 2 мг 11% 5.4% 911 г
Медь, Cu 105.28 мкг 1000 мкг 10.5% 5.1% 950 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 2.3% 2062 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 14.316 мкг 55 мкг 26% 12.7% 384 г
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29091 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Цинк, Zn 0.8061 мг 12 мг 6.7% 3.3% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.834 г от 4.7 до 16.8 г 60.3% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.438 мг ~
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.66 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 6%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.698 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.88 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.614 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:3 цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры 0.007 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники с нутовой мукой составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок