Мой здоровый рацион

Рецепт Амур в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амур в томате

Рыба Амур 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Кетчуп Шашлычный [Ряба] 100 г
Майонез мой 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Амур в томате

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амур в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 18.1% 555 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.9% 1474 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 16% 628 г
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.859 мг 5 мг 17.2% 17.3% 582 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 1.29 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.711 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 56259 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 7% 1448 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1182 мг 20 мг 0.6% 0.6% 16920 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.22 мг 2500 мг 1.3% 1.3% 7759 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12077 г
Кремний, Si 2.074 мг 30 мг 6.9% 7% 1446 г
Магний, Mg 4.49 мг 400 мг 1.1% 1.1% 8909 г
Натрий, Na 157.09 мг 1300 мг 12.1% 12.2% 828 г
Сера, S 6.51 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15361 г
Фосфор, P 9.6 мг 800 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Хлор, Cl 245.21 мг 2300 мг 10.7% 10.8% 938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 0.9% 11613 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 5.4% 1855 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 4% 2509 г
Медь, Cu 17.89 мкг 1000 мкг 1.8% 1.8% 5590 г
Молибден, Mo 1.858 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3767 г
Никель, Ni 0.622 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 6.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64205 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.0979 мг 12 мг 0.8% 0.8% 12257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.356 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.353 мг ~
бета Ситостерол 4.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.281 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Амур в томате составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».