Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из домашнего фарша 60\40 с манкой и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из домашнего фарша 60\40 с манкой и творогом

Котлеты из домашнего фарша 60\40 с манкой 1846 г
Творожная масса (трубочка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из домашнего фарша 60\40 с манкой и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.4 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.6% 481 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 12.9% 246 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 1.7% 1888 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 1.2% 2695 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.2% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 5.2% 612 г
Витамин В4, холин 80 мг 500 мг 16% 5.1% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 4.5% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 4.9% 647 г
Витамин В9, фолаты 9.713 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4118 г
Витамин В12, кобаламин 1.152 мкг 3 мкг 38.4% 12.1% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1689 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 2.1% 1529 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.742 мкг 50 мкг 7.5% 2.4% 1336 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.6808 мг 20 мг 23.4% 7.4% 427 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 4.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.95 мг 2500 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Кальций, Ca 36.72 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2723 г
Кремний, Si 0.707 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4243 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2261 г
Натрий, Na 494.63 мг 1300 мг 38% 12% 263 г
Сера, S 176.52 мг 1000 мг 17.7% 5.6% 567 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 6.3% 500 г
Хлор, Cl 326.25 мг 2300 мг 14.2% 4.5% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 12.13 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 2.4% 1310 г
Йод, I 23.14 мкг 150 мкг 15.4% 4.9% 648 г
Кобальт, Co 4.653 мкг 10 мкг 46.5% 14.7% 215 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 1% 3086 г
Медь, Cu 56.29 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1777 г
Молибден, Mo 3.732 мкг 70 мкг 5.3% 1.7% 1876 г
Никель, Ni 1.355 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Селен, Se 25.017 мкг 55 мкг 45.5% 14.4% 220 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28309 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Цинк, Zn 2.1294 мг 12 мг 17.7% 5.6% 564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.18 г от 0.9 до 3.7 г 20% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.47 г от 4.7 до 16.8 г 52.6% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.868 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 1.892 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.224 г min 16.8 г 96.6% 30.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.514 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.013 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.978 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.084 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.062 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.351 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.335 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.335 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из домашнего фарша 60\40 с манкой и творогом составляет 316,4 кКал.

  • Порция = 86 гр (272.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок