| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 180 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Чайот (мексиканский огурец) | 51 г |
| Вода | 600 г |
| Рыбий жир из печени трески | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.2% | 1689 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.1% | 1436 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.7% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 6.9% | 2526 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.7 мкг | 900 мкг | 39.4% | 68% | 254 г |
| Ретинол | 0.353 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 18.11 мг | 500 мг | 3.6% | 6.2% | 2761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 12.8% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 13% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.001 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 38% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 7.4% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.091 мкг | 10 мкг | 50.9% | 87.9% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 9.2% | 1889 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 10.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8574 мг | 20 мг | 9.3% | 16.1% | 1077 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.7 мг | 2500 мг | 4.4% | 7.6% | 2258 г |
| Кальций, Ca | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9643 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.9% | 22059 г |
| Магний, Mg | 8.86 мг | 400 мг | 2.2% | 3.8% | 4515 г |
| Натрий, Na | 15.21 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8547 г |
| Сера, S | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.3% | 2096 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 12.3% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 2.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 110577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.174 мг | 18 мг | 1% | 1.7% | 10345 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 2.6% | 6849 г |
| Медь, Cu | 23.8 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.1% | 4202 г |
| Молибден, Mo | 1.091 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.8% | 6416 г |
| Никель, Ni | 0.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.091 мкг | 55 мкг | 9.3% | 16.1% | 1080 г |
| Фтор, F | 69.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.9% | 5795 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.1817 мг | 12 мг | 1.5% | 2.6% | 6604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.779 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.6% | 149.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.892 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | min 16.8 г | 7.8% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха 21.10.24 составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».